Metko Export – Лимон
О лимоне
Metko Export предлагает лимон (Citrus limon) — один из самых востребованных цитрусовых фруктов в мире, используемый как в свежем виде, так и в промышленности. Благодаря свежему аромату и вкусу лимон широко применяется не только в кулинарии, но и в косметике, пищевой, напиточной и химической промышленности. Турция, благодаря преимуществам средиземноморского климата, является одним из ведущих производителей лимонов высокого качества.
Полезные свойства лимона
- Пищевая ценность: богат витамином C, фолатами, калием и флавоноидами.
- Вкус и аромат: свежий, яркий, слегка кислый ароматический вкус.
- Области применения:
- Кулинария: салаты, маринады для мяса и овощей, суши, коктейли, десерты.
- Пищевая промышленность: соки, соусы, джемы, сладости.
- Напитки: сода, лимонад, готовые напитки.
- Промышленность: чистящие средства (натуральный аромат и регулятор pH), косметика и средства по уходу за кожей.
- Польза: поддерживает иммунную систему, облегчает пищеварение, придает энергию и действует как натуральный консервант.
Преимущества Metko Export
Metko Export обеспечивает качество, свежесть и индивидуальный подход при поставках лимонов.
- Сотрудничество с контрактными производителями и поставки свежей продукции с применением холодовой цепи.
- Разнообразие сортов: желтый лимон (Eureka/Lisbon), зеленый лимон, лимон для соков.
- Современные складские и логистические решения для сохранения качества от сбора до доставки.
- Анализы по партиям: кислотность, Brix (% сахара), толщина кожуры и аромат.
- Регулярный экспорт в Европу, на Ближний Восток и в Азию.
Информация об экспорте
- Продукт: Лимон
- Страна происхождения: Турция (при необходимости — импортные источники)
- Сезон: Ноябрь – Июнь (в некоторых регионах доступен круглый год)
- Упаковка:
- Свежая продукция: сетки по 10 кг / 15 кг / 20 кг, пластиковые или картонные ящики.
- Промышленная продукция: упаковки по 50 кг / 100 кг (картон или сетка).
- Формы: свежий фрукт, концентрат лимонного сока, цедра.
- Условия поставки: FOB – CIF – DDP (по запросу клиента).
- Транспортировка: рефрижераторные контейнеры, автоперевозки или авиадоставка с контролем температуры.
Хранение и срок годности
При хранении в холодовой цепи (4–10 °C) и контроле влажности (85–90%) лимоны сохраняют свежесть в течение 2–3 месяцев. Срок может быть увеличен при правильной упаковке и транспортировке.
Сертификаты и соответствие
По запросу предоставляются сертификаты ISO/HACCP/FSMS, отчеты об анализах и сертификаты происхождения. Тесты на остатки пестицидов, тяжелые металлы и микробиологические показатели соответствуют международным стандартам.
Примеры параметров качества (целевые значения)
| Параметр |
Целевое значение |
| Кислотность (лимонная кислота) |
5–8 г/100 мл (свежий сок) |
| Brix (содержание сахара) |
7–10 °Bx |
| Влажность |
≤ 85 % (на основе свежего плода) |
| Толщина кожуры |
стандартная / тонкая / толстая |
Приглашение к сотрудничеству
Metko Export — ваш надежный партнер в поставках лимонов: широкий выбор, стабильное качество и свежесть благодаря современным логистическим решениям. Для образцов, аналитических данных или технических условий свяжитесь с нашей командой.